Aggiornamento alimentaristi HACCP — Livelli 1 e 2
Il corso in breve
«Aggiornamento alimentaristi HACCP — Livelli 1 e 2» è un corso di aggiornamento di 3 ore del catalogo EduPro Sicurezza, nella categoria Alimentaristi HACCP. Riferimento normativo: Reg. (CE) 852/2004, Allegato II, Capitolo XII - Reg. (CE) 178/2002.
Si può erogare in e-learning (FAD asincrona), in videoconferenza sincrona o in aula.
Va ripetuto ogni 3 anni.
Il materiale e-learning è pronto: 6 lezioni con slide, voce narrante e quiz, e un test finale per la verifica dell'apprendimento.
È l'aggiornamento del corso Alimentaristi HACCP — Livello 1 (rischio basso).
Le lezioni
Le prime lezione è in anteprima libera: premi «Guarda».
Modulo 1 — Che cosa è cambiato e i rischi da non sottovalutare3 lezioni
- Tre anni dopo: perché aggiornarsiGuarda
- Microrganismi: i rischi sottovalutati
- Allergeni: errori e novità
Modulo 2 — Buone prassi e autocontrollo al lavoro3 lezioni
- Igiene personale e sanificazione
- Catena del freddo e punti critici
- Autocontrollo oggi e casi pratici
Contenuti previsti dalla norma
Modulo 1 - che cosa e cambiato e i rischi da non sottovalutare0 argomenti
Modulo 2 - buone prassi e autocontrollo al lavoro0 argomenti
Come si eroga con EduPro Sicurezza
- E-learning tracciato. Lezioni con slide e voce narrante; la piattaforma registra il tempo di ogni allievo su ogni lezione e prepara il report di collegamento.
- Videoconferenza. Aula Google Meet creata per l'edizione, con le presenze lette in automatico e il report di ogni giornata.
- Aula. Registro delle presenze in PDF, con un foglio per ogni giornata da far firmare.
- Attestato. In PDF con il logo, il timbro e la firma dell'ente, il programma del corso, un QR per la verifica online e la credenziale digitale europea (standard Europass).
Domande frequenti
Quante ore dura il corso «Aggiornamento alimentaristi HACCP — Livelli 1 e 2»?
3 ore.
Il corso «Aggiornamento alimentaristi HACCP — Livelli 1 e 2» si può fare online?
Sì, in e-learning (FAD asincrona): l'allievo segue le lezioni quando vuole e la piattaforma registra il tempo di ogni lezione.
Ogni quanto va aggiornato?
Ogni 3 anni.
Chi rilascia l'attestato?
L'ente di formazione che eroga il corso (il soggetto formatore). Sulla piattaforma l'attestato si emette in PDF a fine corso, con un codice QR che chiunque può verificare online e la credenziale digitale europea (standard Europass).
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